山田牧場さんの 山田プリン

2019年2月12日

山田牧場さんの 山田プリン

こんにちは!
今回は、いつも6種類程度ご用意しているデザートの中のひとつ、プリンをご紹介🍮
みんな大好きプリン!特に男性のお客様のオーダー率はかなり高い気がします💁🏻‍♂️
NAKATSUKAのプリンは昔ながらのプリン🍮
シンプルで少し固めのしっかり濃厚で懐かしさを感じるプリンです。
卵は京都大原にある #山田農園 さんのたまご🥚
牛乳は滋賀県信楽にある #山田牧場 さんのノンホモ牛乳を使わせて頂いています
たまたまですが、別名『山田プリン』です
こちらはシェフの中塚が小さい時に風邪を引いた時にお母さんが作ってくれたようなプリンをどうしてもデザートに入れたいということで作りました😊
注)決してマザコンではありません。

よく持ち帰りをやってほしいというご要望を頂くのですが、まだ実現化できておりません😣すみません!
まずは、予約限定でやってみようかな?

NAKATSUKA
京都市中京区姉小路通堺町東入木之下町299-1F
火曜日定休
17:00〜23:00(L.O22:00)
tel:075-223-0015

人気のブイヤベース

2019年2月8日

人気のブイヤベース

いつの間にかお店の名物にもなっているブイヤベース🦐
お魚は日によって変わります。
熱々をお召し上がり頂きたいのでお皿も熱々にしてお出ししております。
さむ〜い日が続くようです。
是非ブイヤベースであったまりに来てください☺️

NAKATSUKA
京都市中京区姉小路通堺町東入木之下町299-1F
tel:075-223-0015

明けましておめでとうございます🌅

2019年1月5日

皆様、明けましておめでとうございます🌅

NAKATSUKAは1月2日より元気に営業しております🍽

おかげさまで先月12月7日には1周年を迎えることが出来ました。

この1年支えて下さった沢山の方々、温かいお言葉や励ましのお言葉、日本各地から足を運んで下さった沢山のお客様との出会い、有難いご支援、心より感謝しております。

お客様が何かのきっかけでNAKATSUKAを知って下さり、選んで下さり、そして、お店に足を運んで下さったおかげです。
この場を借りて、皆様に深く感謝申し上げます。

毎日試行錯誤の日々は変わりませんが、少しでも多く美味しい料理、お酒、楽しい空間を届けられるよう皆様とのご縁を大切にこれからも精進して参りたいと思っております。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

最後に今月のお休みをお知らせ致します。

1月1日(火)
1月8日(火)
1月15日〜22日(冬季休暇を頂戴致します。)
1月29日(火)

NAKATSUKA

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